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【KitchenCraft】雙面磨刀石1850 年創立的英國家族企業 Kitchen Craft，在創始人努力下，成功拓展旗下的系列品牌。同名系列品牌 KC，提供超過 600 個日常廚房內的必需品，不管實用或美觀的設計，為家居與餐廚提供更多美好的選擇。
本商品一件入 (陶瓷刀不適用)、僅適手洗清潔，並收納於乾燥陰涼處。刀子用久變鈍，處理食材不僅不方便，也少了烹煮時的俐落感。此時您可試試此款磨刀石，可磨金屬菜刀、水果刀或剪刀等；使用前請先浸泡 5~10 分鐘清水，讓磨刀石內的空氣排出後就可以進行磨刀。磨刀石請置放濕抹布上操作，刀面與石面約成 20 度角，由刀尖往刀根、由內向外，採單一方向磨利；一面為顏色較淺的光滑細緻面，可平時用來磨利刀鋒；另一面則是顏色較深的粗糙面，適合刀刃有缺口時或比較不銳利處使用，粗面研磨後再搭配細緻面磨利即可；磨好後刀片與磨刀石請都先用清水作沖洗，鈍刀煥然一新好切食。
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